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Kepoのくらしモノ ~ ジャンクフードを本気で・・・

暮らしのよみもの『Kepoのくらしモノ』
本日vol.3を更新しました。

vol.3「ジャンクフードを本気で作ってみたら」
http://tecolo.jp/kepo/03.html


* * * * * * * * * *
『Kepoのくらしモノ』とは?

東京・世田谷、上北沢駅のすぐ近くの人気ベーグル専門店
「ケポベーグルズ」
の店主山内優希子さんから
暮らしのよみものを毎月1回寄せてもらっています。

山内さんは出版社に約10年勤めて
いましたが、もともとパンを焼くのが
大好きだったことから、イスラエル、
モントリオール、ニューヨークの
ベーグルショップを食べ歩き、京都、奈良の
パン屋で修業を経て、2008年に
東京・上北沢に「ケポベーグルズ」を
オープンしました。

吟味した材料を使って、毎朝早くから
おいしいベーグルを仕込む山内さん。

『結婚して3年、娘が生まれて1年。
仕事や家事、家族のこと、そのバランスの
取り方(これがいちばん難しいテーマ!)
も、まだまだ勉強中。
でも昨日よりも今日、ちょっとでもうまく
できれば、にっこり幸せな工夫好き。』

仕事、家事、育児・・・と多忙な
毎日の中でのモノにまつわるお話を
ぜひお楽しみください。

『Kepo(ケポ)のくらしモノ』は
毎月1回更新です。
http://tecolo.jp/kepo/index.html
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by tecolo | 2013-01-18 21:00 | お知らせ | Comments(0)