バターとはちみつを使った大学いも

お弁当のおかずによく登場する
バターとはちみつを使った大学いも。


大学いも風なので、作り方は簡単。

１）さつまいもを食べやすいサイズにカットし、水を通し、
お皿にラップ、もしくはレンジ用のタッパーに入れ、
電子レンジでさつまいもがやわらかくなるまでチンする。

２）フライパンを熱し、バターを入れ、バターが溶けたところに１）のさつまいもを入れ、少し焦げ目がついたところでハチミツをとろりとかけ、フライパンをゆすり、さつまいもにハチミツがからまったら出来上がり。

使ったのは、オレンジの花の香りのクマちゃんはちみつ。


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