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tecoloてころのブログ

安心な暮らしが好き。手作り石けん&材料道具店


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ブルーベリーの保存方法

ブルーベリー♪ ブルーベリー♪
冷凍保存しておけば、
1年中おいしい状態のブルーベリーを
食べることができますね。
e0270098_1628209.jpg


なるべくブルーベリーは洗わないほうが良いそうですが
わたしは洗いたくなってしまうので
サッと軽く洗って水気を取って保存しています。
フリーザーバッグもしくはポリ袋やタッパーに
ブルーベリーの実を平らにして冷凍保存。
これでOK!
水滴がついていると風味がそこなわれるから要注意。

冷凍のままシャリシャリで
食事がはじまる前に冷凍庫から取り出しておいて
デザートにすると丁度よい固さになります029.gif
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『埼玉県熊谷市の生ブルーベリーはこちら』
http://jfish.jp/item/1274.html



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ありがとうございます(^-^)


*tecolo*
by tecolo | 2014-09-07 16:48 | tecoloの日記 | Comments(0)